70公里的鲜:万家宝的哈尔滨鲜奶故事

在过去的十余年间,中国乳品行业经历了显著的跨越式增长,随着消费者健康意识的提升,乳制品作为人们日常所属营养的重要载体,其中的鲜活营养愈发被大众关注。

在如此消费市场趋势下,万家宝凭借完善的全产业链布局,打造70公里新鲜奶源半径,从工厂到餐桌,全程守护消费者舌尖安全,将新鲜理念注入品质生活。

诞生于1998年的黑龙江万家宝鲜牛奶集团,已经走过了26年的风风雨雨,而作为哈尔滨本土的老品牌,它却从来没有陷入过“老龄化”危机,反而保持着强势增长,连续多年稳居领军地位。

探究背后的原因,我们会发现,除了其建立起的全产业链体系,万家宝值得其他品牌借鉴的地方还有很多。

那么,在行业向“鲜”内卷的趋势下,万家宝鲜牛奶是靠什么在赛道突围的呢?

在小编看来,万家宝鲜牛奶之所以脱颖而出,关键就在于其具备的硬核产品力。具体来说,主要体现在以下三个方面。

首先是“鲜”。1998年,我国乳制品行业正迈向高速发展期,牛奶生产和消费还相对简单和单一化,产品同质化严重,在这个充满机遇与挑战的时代节点,万家宝创新打出“72小时保质期”鲜奶,坚持只做哈尔滨本地市场,本地牧场、本地生产、本地配送,生产半径不超70公里,这也使得万家宝鲜奶跟市场上其他保质期十几天的鲜奶产品明显区隔开来,奠定了独特的市场优势。

万家宝坚持传统的巴氏杀菌工艺,在确保鲜奶品质的同时,最大限度地保留了乳品中的营养成分和活性物质。

其次是成熟的配送体系。万家宝积极探索符合现代城市生活节奏的营销模式创新,将"鲜奶配送入户"的服务模式推向极致,风雨无阻、从不间断,70公里半径、72小时的鲜,让消费者都能喝上更新鲜、更好喝的高品质鲜奶。

从1998年至今,万家宝一路坚持,推陈出新,为爱保“鲜”。不仅赢得了50万户家庭的信赖,更成为城市乳业配送的标杆。

顺应健康消费趋势。第三,奶源是品质的根本,也是乳企在市场立足的“护城河”。

2016年,万家宝在北纬45°黄金奶源带精心打造了优质奶源基地——万家宝娟姗奶牛基地。是省内少有的全群娟姗牛标准化生态牧场,不仅从澳大利亚引进优质娟姗牛种,采用国际领先的科学饲养管理体系,为奶牛提供理想的生长环境;还引进数字化、标准化智能管理系统,对奶牛进行全方位监测,通过不断改良优选,保持营养成分含量高。生娟姗牛乳乳质醇厚,钙含量122mg/100ml ,使巴氏奶产品符合国标GB 28050高钙标准,蛋白质含量全年均在3.6g以上。

万家宝娟姗奶上市后,不仅以自然清甜的本真口感收获消费者青睐,更在这条细分赛道上占据了领先优势,一举在越来越卷的品类市场突出重围。

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(图源:黑龙江万家宝鲜牛奶集团)

在创新方面,研发的持续大力投入,也是万家宝保持高产品品质、遥遥领先的关键因素之一。

依托东农的科研实力,万家宝在乳品创新上实现了许多个行业领先:2000年,黑龙江省第一款使用直投式菌种发酵原味酸奶正式上市;2007年 ,黑龙江省首款活菌型乳酸菌乳饮品恩多益上市;2013年,历时一年开发的原生酸奶正式起配,该产品首创低温长时复合发酵工艺。

通过一系列动作,万家宝相从单一乳制品企业向健康食品集团转型。综合来看,无论是产品研发投入,还是在多元化产品布局而言,其一直在持续迭代更新。

在新时期乳业发展的大潮中,万家宝也在不断求索企业转型之路。秉承"跨界融合,互利共赢"的理念,万家宝积极布局乳业全产业链,将触角延伸到奶牛养殖、乳制品加工、冷链物流等各个环节,实现了从牧场到餐桌的全链条掌控,构筑起独特的竞争优势。

如今,在哈尔滨,万家宝已成为新鲜的代名词。保持多年领“鲜”地位的同时,万家宝不断探索鲜奶新定义,把品牌打造成一张闪亮的“鲜活名片”,也为国内鲜奶行业树立起全新的品质标杆。

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国家产业政策的支持、技术条件逐渐成熟以及下游消费需求释放的推动下,中国乳制品市场规模预计在2024至2029年间持续上升,2029年市场规模将突破8300亿元,未来行业将迎来更大的发展机遇。

随着乳制品市场进入全方位的竞争阶段,区域乳企的机遇和挑战并存,如何在日渐激烈的厮杀中守城攻坚?这将是一个长远的课题,万家宝的思路和做法值得借鉴。

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